04 Februari, 2009

Photobucket Bahan:
  • 275 gr tepung terigu
  • 1/2 sdt garam
  • 2 sdt baking powder
  • 3 sdm gula pasir
  • 1 butir telur kocok sebentar
  • 350 ml susu
  • 2 sdm mentega / margarin dicairkan
  • 1/2 sdt soda kue
  • sedikit margarin untuk menggoreng
Photobucket Cara Membuat:

Campur tepung, baking powder dan garam.
Campur telur, susu dan mentega cair lalu masukkan ke dalam tepung. Aduk dengan kocokan telur sampai tercampur rata. Masukkan soda kue, aduk hingga rata.
Gunakan api sedang untuk memasak dengan penggorengan yang diberi sedikit margarin. Masak hingga timbul lubang-lubang kecil pada permukaan dan dasarnya berwarna kuning kecoklatan. Balik pancake dan goreng lagi selama beberapa menit hingga matang merata. Angkat.
Gunakan cetakan kue kering ukuran besar bentuk hati untuk membentuk pancake seperti pada foto. Hidangkan dengan selai / taburan sesuai selera.

Ide sederhana dari Martha Stewart, lihat foto di bawah ini. Bagus untuk Valentine's day breakfast? Pink I Love You Heart